药膳可助女性抗衰老

衰老虽然不因人的意志而转移，但若在饮食中多加调理，往往可以延缓衰老。特为大家介绍几款养颜抗衰老的药膳。

姜乳饼
原料：生姜500克，黑芝麻60克，面粉300克。制法：将生姜捣碎，用纱布包紧，绞取姜汁，盛入瓷盆中，去掉上层黄色的清液，取下层白而浓的姜乳。将姜乳与面粉、芝麻拌和，做成饼，蒸熟。每天早上空腹吃2个。30～60岁的女性常服之，可减少面部皱纹，保持容颜红润、头发乌黑。

首乌煮鸡蛋
原料：首乌120克，鸡蛋2个，葱姜等调料适量。制法：将首乌洗净，切成3厘米宽，10厘米长的长块，与洗净的鸡蛋同放锅内，加葱、姜、食盐、熟猪油、清水，同煮至蛋熟，取出剥去蛋壳，再放回原汁内煮两分钟，调入味精，吃蛋喝汤。每日一次。此方有益精血，具有养颜抗衰老功效。适用于血虚体弱、头晕眼花、头发早白、未老先衰者。

乌鸡茸银耳羹
原料：乌鸡脯肉150克，银耳60克，牛奶、胡萝卜各50克，各种调料适量。制法：将乌鸡脯肉剁成茸，加入牛奶、淀粉搅匀。银耳用温水泡发，用鸡汤煨烂入味后捞出。胡萝卜切片。将花生油烧至六成热时，加入葱、姜末，炒香，再加入乌鸡茸、银耳、胡萝卜片、鸡汤、白糖、味精，煮沸后勾芡，盛盘，浇上香油。功能：补益五脏，适用于脾胃虚弱所致的贫血之症。尤宜产后虚弱及中老年妇女，有补血、健身、抗衰老之功效。